1036 
- Кто такой нутрициолог и чем он занимается
- Специализации в нутрициологии
- Сколько зарабатывает нутрициолог
- Где может работать нутрициолог
- Как получить образование нутрициолога
- Часто задаваемые вопросы о зарплате нутрициолога
- Сколько зарабатывает нутрициолог в России в начале своей деятельности?
- Каков среднемесячный заработок нутрициолога с опытом от 2 до 5 лет?
- Сколько зарабатывают наиболее опытные и хорошо известные нутрициологи?
- Материал основан на следующих источниках:
Сколько зарабатывает нутрициолог? Начинающие специалисты получают от 20–25 тысяч рублей в месяц. По мере наработки опыта и развития личного бренда зарплата может вырасти до 200 тысяч рублей и выше (потолка нет).
Что влияет на доход? Зарплата зависит от места работы: нутрициологи в раскрученных частных клиниках получают в разы больше, чем, например, в государственных учреждениях. Важен формат консультаций: работая только офлайн, не стоит рассчитывать на большие гонорары. А еще придется научиться «продавать себя», чтобы заниматься частной практикой.
Кто такой нутрициолог и чем он занимается
Так называют специалиста, занимающегося разработкой правильного рациона питания (исходя из особенностей организма человека и индивидуальных пищевых потребностей). Самая распространенная цель подбора оптимального меню — снижение массы тела пациента с учетом генетической предрасположенности организма.
Итак, данный специалист:
- составляет рекомендации по рациону питания, помогает пациентам менять пищевые привычки, рассчитывает индивидуальное потребление калорий в день;
- участвует в научных мероприятиях, взаимодействуя с физиотерапевтами и психологами, а также в лабораторных исследованиях на предмет определения полезных компонентов продуктов питания и выявления вредных добавок;
- проводит консультации о правильном питании, предотвращающем развитие ожирения и прочих патологий;
- помогает пациентам, страдающим избыточным весом, научиться разбираться в составе продуктов, чтобы понимать потенциальный вред для организма.
Опытный нутрициолог способен определить потребность в основных микроэлементах и минералах, а также выявить их дефицит или избыток. Для составления правильного меню предварительно комплексно оценивается состояние здоровья человека.
Необходимость в подборе рациона питания может возникнуть, даже если нет проблем со здоровьем. И здесь также поможет нутрициолог, давая рекомендации по ежедневному приему пищи и отвечая на возникшие вопросы клиента. Специалист учит, в том числе, самостоятельно составлять меню на основе индивидуальных предпочтений.
Специализации в нутрициологии
Существует несколько областей, в которых могут специализироваться нутрициологи. Сколько зарабатывает нутрициолог, во многом зависит от этого фактора. Выбор специализации определяется интересами и потребностями целевой аудитории:
- Подбор спортивного питания. Клиентами специалистов здесь являются профессиональные спортсмены, которым оказывается помощь в корректировке рациона для повышения эффективности тренировок и восстановления организма после них.
- Педиатрическая нутрициология. Ориентирована на разработку пищевого меню для детей и подростков с учетом особенностей развития организма в данном возрасте.
- Клиническая нутрициология. Специалисты работают в медицинских учреждениях, помогая пациентам, страдающим различными заболеваниями, в индивидуальном подборе рациона питания.
- Нутрициология старения. Сконцентрирована на работе с пожилыми людьми. Разработка меню учитывает характерные возрастные изменения и потребности в пищевых ингредиентах.
- Нутрициология беременности и лактации. Специалисты поддерживают питание беременных женщин и матерей в период грудного вскармливания. Учитываются характерные для беременности и лактации потребности организма в питательных веществах.
- Бариатрическая нутрициология. Ведется разработка комплексного меню для пациентов, ожидающих хирургическую операцию (гастрошунтирование, гастробандаж) и прошедших ее. В частности, специалистами обеспечивается правильное питание, способствующее снижению веса.
- Вегетарианская (веганская) нутрициология. Направлена на создание здорового рациона для вегетарианцев и веганов.
- Функциональная нутрициология. Специалисты работают над улучшением самочувствия клиента через комплексную разработку рациона питания, в том числе с применением методов других областей функциональной медицины.
Нутрициологи могут специализироваться сразу на нескольких направлениях. Некоторые в процессе профессионального развития меняют свою специализацию.
Сколько зарабатывает нутрициолог
Зарплатный диапазон достаточно широк и зависит от региона. На сегодня минимальный оклад нутрициолога составляет 20 000 рублей в месяц (зафиксирован в Омске). Верхняя планка месячного заработка достигает 200 000 рублей (в Москве и области, где профессия наиболее востребована).
В среднем по России опытный нутрициолог зарабатывает 33 000 рублей в месяц. Впрочем, заработок не ограничивается упомянутым верхним пределом и зависит от профессионализма и личных амбиций. Здесь важны опыт и навыки разработки комплексных персональных предложений. Внедряются также дистанционные методы консультирования.
На размер заработной платы влияет еще ряд факторов:
- специализация;
- наличие диплома о медицинском образовании;
- практический опыт;
- «раскрученность» личного бренда.
Но основное влияние на то, сколько зарабатывает нутрициолог, оказывает личная активность специалиста. Есть нутрициологи, которые предпочитают продвигать свои услуги и проводить консультации через страницы соцсетей. На таких платформах имеется возможность получать дополнительный заработок от рекламодателей, а также зарабатывать индивидуальным подбором рациона питания. Проще говоря, на то, сколько зарабатывает нутрициолог, в числе прочего влияют формат работы и особенности взаимодействия с клиентами.
Где может работать нутрициолог
Перечислим ниже основные учреждения, где могут осуществлять свою деятельность данные специалисты:
- Частные клиники и медицинские центры. В комплекс услуг этих учреждений часто входят услуги нутрициолога.
- Фитнес-залы. Специалисты проводят консультации для спортсменов по составлению оптимального рациона питания.
- Лечебные и реабилитационные центры. В рамках восстановительных мероприятий после перенесенных заболеваний и травм зачастую нужна помощь нутрициологов.
- Производство продуктов питания. Некоторые производители нанимают специалистов по здоровому питанию для консультаций в процессе разработки новых продуктовых линеек.
- Учебные заведения. В вузах и колледжах опытные нутрициологи могут заниматься преподавательской деятельностью.
- Частная практика. Специалисты зачастую консультируют клиентов через интернет или на дому.
- Общественные организации. Здесь нутрициологи проводят лекции и семинары на тему здорового питания.
- Учреждения общепита. Некоторые столовые и рестораны нанимают специалистов для составления оптимального меню и контроля качества подаваемых блюд.
- Исследовательские лаборатории. Нутрициологи могут принимать участие в исследованиях продуктов питания и их влияния на здоровье.
- Консалтинговые агентства. Существуют компании, консультирующие людей на тему здорового рациона и привлекающие для этого соответствующих специалистов.
Все больше и больше людей интересуются ЗОЖ. Повышается осведомленность населения о важности правильного питания. В таких условиях набирает популярность профессия нутрициолога в самых разных сферах деятельности.
Начинающий специалист может совмещать, например, частную практику с консультированием спортсменов в фитнес-клубах. Таким образом можно быстрее сформировать клиентскую базу и наработать полезный опыт. Для создания портфолио можно проводить бесплатные консультации для знакомых и родственников.
Работа в крупных фитнес-залах позволяет контактировать с большим числом потенциальных клиентов и параллельно продвигать личный бренд. Однако желательно пройти обучение именно по спортивной специализации.
Нередко нутрициологи занимаются частной практикой и ведут персональные блоги, где создают для подписчиков чек-листы по подбору питания.
Как получить образование нутрициолога
В нутрициологи обычно идут выпускники медицинских вузов. Также эта специальность привлекает студентов химических и биологических факультетов. В целом для работы желательно иметь законченное высшее образование по одному из направлений:
- медицина;
- биология;
- химия;
- биохимия.
Оптимально получить сначала высшее медицинское образование, окончить ординатуру по направлению «Диетология», а затем, при необходимости, пройти курсы переподготовки, например, в центре дополнительного профессионального образования.
Прохождение курсов ДПО имеет ключевое значение для высокой квалификации, то есть напрямую влияет на то, сколько зарабатывает нутрициолог. Дополнительное образование должно отвечать тарифно-квалификационным параметрам в соответствии с профессиональными стандартами. Данное переобучение не является обязательным. Оно подойдет действующим специалистам, желающим повысить свою квалификацию. Необходимо выбрать образовательное учреждение, где обеспечивается нужный уровень компетенций в сфере правильного питания.
Качественное базовое образование нутрициолога можно получить в следующих вузах:
- РУДН;
- РГСУ;
- ПМГМУ им. Сеченова;
- МГМСУ им. Евдокимова;
- ДВФУ;
- ТГУ им. Державина.
Существуют также специализированные онлайн-курсы. Длительность обучения и стоимость зависят от программы и гарантированного трудоустройства после окончания. Поскольку деятельность профессионального нутрициолога напрямую связана со здоровьем людей, специалист несет большую ответственность и должен обладать необходимым уровнем знаний. Важно выбрать проверенное учебное учреждение и, по возможности, избегать бесплатных форм обучения.
Часто задаваемые вопросы о зарплате нутрициолога
Сколько зарабатывает нутрициолог в России в начале своей деятельности?
Начинающие наемные специалисты зарабатывают 20–45 тысяч рублей в месяц. Нутрициологи, желающие работать на себя, могут рассчитывать на 500–2000 рублей за одну консультацию. Месячный доход зависит от количества клиентов и квалификации нутрициолога.
Каков среднемесячный заработок нутрициолога с опытом от 2 до 5 лет?
Наемная работа будет приносить 45–70 тысяч рублей в месяц. Доход специалиста, работающего на себя, составит 1500–3500 рублей за одну консультацию.
Сколько зарабатывают наиболее опытные и хорошо известные нутрициологи?
Месячная зарплата в найме варьируется от 70 до 120 тысяч рублей. Заработок может быть и выше, если специалист обладает превосходной репутацией. Работая на себя, опытный нутрициолог за каждую консультацию получает 3000–7000 рублей. Потолка тут также нет, заработок определяется репутацией специалиста.
Итак, зарплатный диапазон дипломированного нутрициолога весьма широк. На то, сколько зарабатывает нутрициолог, влияет множество факторов: место работы, формат деятельности, «раскрученность» личного бренда и т. д. Доход также зависит от региона. Особенно это актуально для специалистов, занимающихся частной практикой. Самые высокие доходы у нутрициологов в Москве и Санкт-Петербурге, в остальных регионах средний заработок обычно значительно ниже.
Материал основан на следующих источниках:
- Синамати А. Женщина, которая живет. – Фаир, 2010.
- Кузнецова А. Д., Селиверстова Г. П. Проблема питания и состояние здоровья населения уральского региона //Физиологические, педагогические и экологические проблемы здоровья и здорового образа жизни. – 2016. – С. 180-186.
- Скоромная А. Фитнес-мама. Прекрасные фигура и самочувствие после родов. – Litres, 2017.
